『マット竹内の1日5分ビジネス英語』での学びです。
It boasts 20 decks, ..., and over 40 places to eat and drink.
この船は、20のデッキ、・・・、そして40以上のダイニング施設（飲食する所）を誇ります。
to不定詞の形容詞的用法ですが、このように名詞が不定詞の意味上の目的語にならない（places を飲食しない）場合でも使えるのです。
（参考）something to eat = 何か食べるもの（名詞が不定詞の意味上の目的語になっている。）
